$9.99
Tequeños de Queso
Palitos de queso blanco envueltos en masa de harina de trigo, fritos hasta quedar dorados y crujientes. Porción de 5 unidades.
Arepas, cachapas y comida venezolana auténtica en San Juan, Puerto Rico
Junta 10 sellos y te llevas un plato gratis. Un sello por visita, sin tarjetas de plástico que se pierden: la tuya vive en el teléfono.
En cada plato llevamos el alma de Caracas.
Fundado en el 2026 por Pedro Morales, 301 Caracas nace del profundo amor por nuestra tierra y el deseo de compartir sus sabores con Puerto Rico que nos adoptó y se convirtió en nuestro hogar. Nuestro nombre es un homenaje al Cerro El Ávila, el guardián imponente de Caracas, recordándonos cada día de dónde venimos.
Traemos a tu mesa las recetas que se han transmitido por generaciones en nuestras familias venezolanas. Desde la sazón de nuestras abuelas hasta las innovaciones de nuestra cocina contemporánea, cada ingrediente es seleccionado con el mismo cuidado que poníamos en nuestras cocinas en Caracas.
Más que un restaurante, 301 Caracas es un puente cultural. Un lugar donde la comunidad venezolana encuentra el sabor de casa, y donde Puerto Rico descubre la riqueza gastronómica de su país hermano.
Preservar y compartir la auténtica gastronomía venezolana, creando experiencias memorables que conecten culturas a través del sabor, la tradición y la hospitalidad genuina.
Usamos ingredientes venezolanos como la harina PAN y el queso de mano para garantizar el sabor más auténtico en cada preparación.
Cada plato sigue fielmente las recetas tradicionales venezolanas, transmitidas de generación en generación, con el amor y dedicación de la cocina casera.
Creamos un espacio cálido y acogedor donde cada cliente es tratado como familia. Aquí celebramos juntos, compartimos historias y creamos memorias.
Más allá de la comida, promovemos la música, el arte y las tradiciones venezolanas, siendo un centro cultural para nuestra comunidad en la isla.
La tradición culinaria venezolana en manos expertas
Chef Ejecutivo & Fundador
Nacido en Caracas, Pedro descubrió su pasión por la cocina desde joven y decidió formalizarla estudiando artes culinarias en su ciudad natal, donde aprendió las bases de la gastronomía venezolana y el valor de sus ingredientes más auténticos.
Su camino lo llevó por Nueva York y Bogotá, ciudades que le abrieron la mente a nuevas técnicas, culturas y sabores. Cada parada fue una lección: la precisión de la cocina neoyorquina, la diversidad y profundidad de la gastronomía colombiana, y siempre, el punto de referencia de los sabores de Caracas.
Desde 2022 llama hogar a San Juan, Puerto Rico, donde encontró en la isla el lugar perfecto para reunir todo ese conocimiento y plasmarlo en 301 Caracas — un espacio donde cada plato es el resultado de años de aprendizaje y un amor inquebrantable por Venezuela.
"Cada ciudad donde viví me enseñó algo nuevo, pero siempre cocinaba pensando en Caracas. Ahora puedo compartir todo eso en una sola mesa."
Descubre nuestros platos, ambiente y momentos especiales
Ofrecemos servicios de catering para todo tipo de eventos: bodas, cumpleaños, eventos corporativos, reuniones familiares y más. Nuestro equipo se encarga de cada detalle para que tú y tus invitados disfruten de una experiencia gastronómica auténtica venezolana.
Personalizamos el menú según tus preferencias, número de invitados y presupuesto. Desde un servicio completo con meseros hasta buffets y bandejas para recoger.
Capacidad: Desde 20 hasta 200 personas
Reserva anticipada: Mínimo 2 semanas
310 Ave. Lomas Verdes
San Juan
Puerto Rico
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